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Broutards Stabilisation des prix

L’activité commerciale reste fluide, avec des volumes toujours insuffisants pour répondre à la demande. Les tarifs semblent cependant avoir atteint leur apogée.

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Le commerce demeure régulier sur l’ensemble des marchés et cadrans, où les broutards vaccinés FCO 4/8 depuis plus de 60 jours restent très recherchés. Les sorties saisonnières tendent néanmoins à progresser, ce qui entraîne une stabilisation des prix, voir un léger repli. Les broutards charolais et limousins de 350/400 kg U se négocient autour de 3,00 €. Les taurillons de même poids se sont vendus entre 2,75 et 2,90 € à Moulins-Engilbert.

 

Sur l’Ouest, les tarifs se tiennent. Les broutards charolais de 250/300 kg se négocient entre 880 et 950 € sur les marchés de Cholet et de Châteaubriant.

 

En femelles, l’activité commerciale est régulière pour les bonnes laitonnes limousines ou charolaises herbées, exportées sur l’Italie. Les charolaises et les limousines de 12/18 mois et de 350/400 kg se sont négociées autour de 2,74 €/kg vif à Moulins-Engilbert et Ussel.

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